你知谈吗？8月5日至9月16日，我国东海、黄渤海、南海海域将参预‘开渔季’，千帆竞发，海鲜不竭上桌。但你吃生腌海鲜时云开体育，确凿安全吗？

最近宁波一位大姨因吃好处生腌蟹被送进ICU，丈夫和女儿也接踵出现症状，一家东谈主差点出大事。

这到底是若何回事？生腌海鲜到底有多‘毒’？

生腌，到底“毒”在哪儿？

寄生虫感染是最大的隐患。比如华支睾吸虫，可能在东谈主体内存活15—25年，导致肝硬化甚而胆管癌。

海鱼也有异尖线虫，东谈主吃了后可能出现剧烈腹痛、胃穿孔。

病毒细菌更危境

副溶血性弧菌、梵衲氏菌、甲肝病毒……这些齐可能藏在生腌里，轻则泻肚吐逆，重则危及人命。

好多东谈主合计喝点白酒能杀菌，其实压根没用！醋、芥末、辣椒也不可杀虫。

海鲜若何吃才安全？

✅ 加热作念熟是最适应的格局。 ✅ 鱼片加热到90℃，1秒就能杀死寄生虫。 ✅ 责罚海鲜时戴手套，幸免刺伤。

被海鲜刺伤若何办？

✅ 挤出淤血，用净水冲洗伤口。 ✅ 切勿用生理盐水清洗。 ✅ 出现红肿痛苦、发烧要坐窝就医。

常见误区有哪些？

❌ 认为生腌更鲜好意思就盲目尝试。 ❌ 以为乙醇或调料能杀菌。 ❌ 不喜爱伤口责罚，延误诊疗。

回归一下

开渔季海鲜多，但生腌风险高，别为了口感冷漠健康。

记着：海鲜一定要作念熟再吃，责罚时预防刺伤。

思了解更多海鲜安全学问，柔和我，带你吃出健康又厚味！

#开渔季 #生腌海鲜 #健康饮食 #海鲜安全 #食谱推选云开体育